1 کوفته ریزه با سیبزمینی الأحد أكتوبر 09, 2011 8:58 am
Admin
Admin
مواد اولیه :
کوفته ریزه با سیبزمینی
طرز تهیه:
سیبزمینیها را به صورت خام رنده کرده با مرغ، پیاز، جعفری،
آرد نخودچی، ادویه و نمک مخلوط کنید. روغن را داغ کرده از مواد به اندازه
گردو برداشته و گرد کرده، داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس با
گوجهفرنگی، فلفلدلمهای و کلمقرمز تزیین کنید.]
- گوشت مرغ چرخکرده ۳۰۰ گرم
- سیبزمینی خام و روغن مایع از هر کدام ۲۰۰ گرم
- پیاز رندهشده ۵۰ گرم
- جعفری خردشده ۱۰۰ گرم
- پودر سیر یک قاشق مرباخوری
- آرد نخودچی سه قاشق سوپخوری
- زردچوبه، نمک و فلفل به میزان لازم
کوفته ریزه با سیبزمینی
طرز تهیه:
سیبزمینیها را به صورت خام رنده کرده با مرغ، پیاز، جعفری،
آرد نخودچی، ادویه و نمک مخلوط کنید. روغن را داغ کرده از مواد به اندازه
گردو برداشته و گرد کرده، داخل روغن با حرارت ملایم سرخ کنید. سپس با
گوجهفرنگی، فلفلدلمهای و کلمقرمز تزیین کنید.]